Chuyên mục: KIẾN THỨC VỀ RƯỢU

• 

  Bạn biết gì về giống nho Pinot noir của Pháp?

  by: qcv KIẾN THỨC VỀ RƯỢU 0 2021-09-01 03:22:56

  Pinot noir ( tiếng Pháp:  [pino nwaʁ] ) là một giống nho rượu vang đỏ thuộc loài Vitis vinifera . Tên cũng có thể đề cập đến các loại rượu vang được tạo ra chủ yếu từ nho Pinot noir. Tên có nguồn gốc từ các từ tiếng Pháp cho cây thông và màu đen. […]

  Xem thêm
• 

  Bạn biết gì về giống nho Merlot của Pháp?

  by: qcv KIẾN THỨC VỀ RƯỢU 0 2021-09-01 03:19:27

  Merlot là một loại nho rượu vang màu xanh đậm, được sử dụng như một loại nho pha trộn và cho các loại rượu vang đa dạng. Cái tên Merlot được cho là một từ giảm nhẹ, tên tiếng Pháp của loài hoét đen, có lẽ là một tham chiếu đến màu của quả nho. […]

  Xem thêm
• 

  Bạn biết gì về giống nho Cabernet Sauvignon của Pháp?

  by: qcv KIẾN THỨC VỀ RƯỢU 0 2021-09-01 03:14:40

  Cabernet Sauvignon (tiếng Pháp: [ka.bɛʁ.nɛ so.vi’ɲɔ̃]) là một trong những loại nho đỏ để làm rượu nổi tiếng nhất thế giới. Nó phát xuất từ Bordelais thuộc vùng làm rượu nho Bordeaux, và từ đó được trồng lan tràn khắp mọi nơi trên thế giới.Với khoảng 200.000 mẫu trồng nho nó đứng hàng thứ bảy, […]

  Xem thêm
• 

  Giống nho Muscat của Ý

  by: qcv KIẾN THỨC VỀ RƯỢU 0 2021-08-26 02:55:50

  Muscat (còn gọi là Moscato ở Ý, Moscatel ở Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha) là tên của một trong những họ nho lâu đời nhất và phổ biến nhất trên thế giới. Giống nho mà ngày nay với tên Muscat – được cho là có nguồn gốc từ Trung Đông – đã được […]

  Xem thêm
• 

  Giống nho Sagrantino của Ý

  by: qcv KIẾN THỨC VỀ RƯỢU 0 2021-08-26 02:43:46

  Nguồn gốc của giống này không rõ ràng và ít được ghi chép lại, nhưng bản ghi đầu tiên về nó là ở Umbria vào cuối thế kỷ 16 như một loại rượu hiệp thông, mặc dù Pliny the Elder đã đề cập đến rượu vang đỏ từ Montefalco có thể là Sagrantino. Tên của […]

  Xem thêm
• 

  Giống nho Nero d’Avola của Ý

  by: qcv KIẾN THỨC VỀ RƯỢU 0 2021-08-26 02:34:29

  Nero Keyboardvola (phát âm tiếng Ý: [ˈneːro ˈdaːvola]; ‘Black of Avola ‘ trong tiếng Ý) là ” nho được dùng để chế tạo rượu vang đỏ quan trọng nhất ở Sicily ” [1] và là một trong những giống bản địa quan trọng nhất của Ý. Nó được đặt theo tên của khu vực Avola […]

  Xem thêm
• 

  Giống nho Corvina của Ý

  by: qcv KIẾN THỨC VỀ RƯỢU 0 2021-08-26 02:31:38

  Corvina là một giống nho được trồng để làm rượu vang Ý đôi khi còn được gọi là Corvina Veronese hoặc Cruina. Tổng diện tích trồng nho toàn cầu trong năm 2010 là 7.495 hécta (18.520 mẫu Anh), tất cả đều được trồng ở vùng Veneto ở đông bắc Ý, ngoại trừ 19 hécta (47 […]

  Xem thêm
• 

  Giống nho Barbera của Ý

  by: qcv KIẾN THỨC VỀ RƯỢU 0 2021-08-26 02:28:59

  Barbera là một giống nho làm rượu vang đỏ của Ý , tính đến năm 2000, là giống nho đỏ được trồng nhiều thứ ba ở Ý (sau Sangiovese và Montepulciano ). Nó tạo ra sản lượng tốt và được biết đến với màu sắc đậm, toàn thân, ít tannin và nồng độ axit cao. […]

  Xem thêm
• 

  Giống nho Montepulciano của Ý

  by: qcv KIẾN THỨC VỀ RƯỢU 0 2021-08-26 02:25:46

  Montepulciano là một giống nho làm rượu vang đỏ của Ý được chú ý nhiều nhất vì là loại nho chính đứng sau các loại rượu vang  DOCG  Offida Rosso, Montepulciano d’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane, Rosso Conero và rượu DOC Rosso Piceno Superiore . Không nên nhầm lẫn với rượu vang Tuscan có tên […]

  Xem thêm
• 

  Giống nho Nebbiolo của Ý.

  by: qcv KIẾN THỨC VỀ RƯỢU 0 2021-08-26 02:21:31

  Nebbiolo (tiếng Ý), hoặc Nebieul (tiếng Piemonte) là một loại nho đỏ chủ yếu được liên tưởng đến khu vực Piemonte vùng gốc của nó, mà nó để sản xuất rượu vang Denominazione di Origine Controllata (DOCG) Barolo, Barbaresco, Roero, Gattinara và ghemme. Nebbiolo được cho là lấy tên từ Nebbia, từ Ý này có […]

  Xem thêm