Đặc điểm: Shiraz là giống nho phổ biến nhất của Úc, Shiraz có thân hình đầy đặn với độ cồn cao, quả mọng và mận rực rỡ trên cả mũi và vòm miệng. Shiraz được mô tả là mạnh mẽ và cay với một kết thúc hơi ngọt. Bạn cũng sẽ được thưởng thức một loại nước rượu mềm và hơi siro khi thưởng thức loại rượu này. Trong vòm miệng có thân hình tròn và trung bình, với hương vị đặc trưng của các loại quả mọng đen, blackcurrant và đậu. Mềm và tươi của vị trái cây chín. Hương vị: Hương của gỗ sồi tươi hiện trên mũi cùng với các nốt hương của quả anh đào đen, hạt tiêu trắng mềm và một chút vani. Màu sắc: Màu đỏ ruby sống động với màu sắc anh đào sâu. Món ăn: Dùng với sườn ướp và salad rau củ nướng ấm. Nhiệt độ: Dùng ở nhiệt độ 14 đến 18oC.