Giống nho Cabernet Sauvignon được thu hoạch bằng tay, lựa chọn những quả nho chín mọng ngon nhất. Lên men truyền thống. Ủ thêm 10 tháng trong các thùng gỗ sồi, 6 tháng trong chai trước khi xuất bán. Cho hương thơm dịu dàng và tinh tế. Hương vị: Hương vị bắt nguồn từ nho, vị ngọt ngào của trái cây đỏ chín mọng, quả lý chua kết hợp cùng quả mâm xôi . Màu sắc: Màu đỏ đậm. Món ăn: Kết hợp với các loại thịt thú rừng hay các loại thịt như vịt, thịt bò, thịt thỏ, gà xúc xích hay các món thịt nướng. Nhiệt độ thưởng thức là 12°C. - 16°C