Cửa hàng
-
Đặc điểm: Merlot được trồng ở hàng trăm vườn nho trên khắp thế giới, nhưng nó phát triển thịnh vượng theo một cách rất đặc biệt ở Pays d'Oc, nơi có điều kiện rất đa dạng. Để tạo ra giống nho này, Roche Mazet đã xác định những vườn nho Merlot tốt nhất ở Languedoc-Roussillon và kết hợp trái cây từ các ruộng nho cùng với nho từ những mảnh đất mát hơn. Một quá trình lựa chọn rất kỹ lưỡng đã được thực hiện để đảm bảo rằng loại rượu này thể hiện tất cả các hương thơm đặc trưng của Merlot. Giống Merlot của Roche Mazet được sản xuất với chuyên môn độc đáo và ủ trong gỗ để tạo ra hương vị vượt trội xứng đáng với thương hiệu. Hương vị: Hương thơm của trái cây đỏ tươi và dẻo, và gợi ý của anh đào và dâu đen. Trên vòm miệng, hương trái cây đỏ kết hợp với hương vị cay và sô cô la. Màu sắc: Đỏ đậm đáng yêu với các sắc tím và tím. Món ăn: Cùng với thịt và pho mát. Nhiệt độ: Thưởng thức ở nhiệt độ 16 độ C
-
Vang Ý SELVATO của vùng TOSCANA ROSSO, vùng sx rượu Vang nổi tiếng của Ý với các nhà sx Vang trứ danh, chủ yếu được xuất khẩu ra toàn Đánh giá: đạt 94 điểm theo chuyên gia nổi tiếng về rượu Vang Ông Luca Maroni mùi vị hương hoa của trái nho Ý, đậm đà, chút vị tanin, vani, phù hợp với các món thịt đỏ, nướng, rán, hoặc các món ăn hải sản và phomai Vang SELVATO, TOSCANY, ROSSO là rượu vang lâu năm trong thùng gỗ sồi, cảm hứng tên được lấy từ sức mạnh của con ngựa hoang dã. TUSCANY. Là nơi các vườn nho trung tâm của nước Ý, các loại nho của rượu vang Tuscan với chất lượng màu mỡ và mùi vị phong phú đã làm nổi tiếng khắp trên thế giới. Màu đỏ tươi với garnet; hương vị tốt và đa dạng, với hương vị từ quả chín, các loại gia vị, vị tannin, vani; ấm áp và hài hòa, hương vị thơm của trái nho, toàn thân và êm dịu. Thức ăn phù hợp: Phù hợp với các món thịt đỏ, nướng, rán, hoặc các món ăn hải sản và phomai. "Hoàn hảo về chỉ số sự cân bằng gia vị hương thơm trái cây. Ngoài ra còn có sự cân bằng tuyệt vời của hương vị, sự cân bằng tannin, của axit trong trái nho chín đậm đà của vung Tuscan “ – LUCA MARONI , = chuyên gia nổi tiếng này đánh giá đạt 94 điểm. Bảo quản nhiệt độ: 18-20 độ C và nơi thoát mát, ít ánh sáng.
-
Terra Grande Toscana là một sản phẩm ưu tú của ngành sản xuất rượu vang vùng Tuscani của Ý. Như chúng ta đã biết, danh tiếng của những sản phẩm rượu vang vùng Tuscani đã được cả thế giới công nhận. Rượu vang ở vùng này không tuân theo luật lệ truyền thống hà khắc của ngành vang Ý. Tuy nhiên chúng lại là rượu vang của sự sáng tạo, và hương vị của dòng vang Tuscani là hoàn toàn mới lạ. Chất lượng của những sản phẩm vang của vùng Tuscani này đã được cả thế giới công nhận. Là một sản phẩm được tạo ra từ vùng Tuscani, tất nhiên Terra Grande Toscana hội tụ đủ các yếu tố đó. Sự mới lạ tuyệt vời và phá cách trong hương vị của nó chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai cũng phải bất ngờ. Rượu Vang Ý - Terra Grande Toscana chát đỏ ruby đậm đặc, hương thơm trái cây của quả mâm xôi, anh đào ngọt, cả mật mía và hàng tá hương liệu rang thơm lừng như vani, caramel. Trong vòm họng là cảm giá tan chảy, mềm mại của các loại quả chín mọng, cả mùi socola và một chút bạc hà tươi mát, cấu trúc vang tinh tế và cân bằng với độ tannin mềm mại; có thể nói là thơm ngon đến giọt cuối cùng. Sản xuất : theo phương pháp truyền thống, 3 tháng ủ trong thùng gỗ sồi Hương vị : Hương của trái cây đen chín, quả mâm xôi, anh đào, Vani, Caramen. Tannin mượt và rất tinh tế, hậu vị dài. Phù hợp vói các loại thịt sẫm màu như heo, thịt xay, bò hoặc cừu. Rộng ra thì cả các món nướng ... Đối với vang còn trẻ thì nên sử dụng bình decanter để vang thở trước khi sử dụng. Lý tưởng ở nhiệt độ 15-17°C
-
Hương vị
Tại Ý cũng giống như Việt Nam, miền Bắc kỹ tính, miền Nam hào sảng, phóng khoáng. Kể cả phong cách làm rượu và thưởng rượu cũng không ngoại lệ. Nếu ở miền Nam, rượu được lựa chọn đơn giản hơn thì ở miền Bắc, rượu lại được tuyển chọn khá ngặt nghèo với các đánh giá nghiêm khắc. Vang ngọt Carina đã trải qua những đánh giá nghiêm khắc như vậy, chai vang có nồng độ nhẹ, hương vị thơm mát, vị ngọt thanh dễ uống, hương thơm nhẹ mùi trái cây chín rất dễ chịu, Rượu phù hợp với những bữa ăn nhẹ nhàng, bữa ăn tráng miệng, hoặc những lúc bạn muốn nạp một chút cồn nhẹ nhàng vào cơ thể mà không say, phù hợp với các chị em phụ nữ hoặc những dịp lễ có chị em phụ nữ tham gia.Cách dùng & Kết hợp món ăn
Rượu nên được ướp lạnh trước khi dùng để ngon hơn. Carina Sweet Red Wine thích hợp cho các món ăn nhẹ, thường được dùng ở món tráng miệng hoặc các món ăn chính có hương vị nhẹ nhàng, êm dịu. Ngoài ra, Carina còn đặc biệt phù hợp với những món cay nóng, hải sản nướng, hải sản sống, thịt lườn, thịt lợn rất tuyệt vời. -
Ventoso Primitivo di Puglia được làm từ những trái nho Primitivo xứ Puglia, với khí hậu Địa Trung Hải phù hợp tuyệt vời cả về thời gian nắng và nhiệt độ, độ ẩm, để cho ra những hương vị rượu vang đỏ chát tuyệt vời, phù hợp cho những bữa tiệc sang trọng, ấm áp. Rượu vang ý Ventoso Primitivo di Puglia sử dụng kỹ thuật cổ điển để tách cuống ra khỏi nho và ép nho. Ngâm trong thùng gỗ sồi trong vòng 18 ngày với delestage hàng ngày. Các Malolactic bắt đầu quá trình lên men và kết thúc trong thùng gỗ sồi vào mùa xuân hoặc mùa hè năm kế tiếp. Lên men malolactic có tác dụng tốt đối với vang Ventoso Primitivo di Puglia có độ chua cao chứa nhiều axit hữu cơ, đặc biệt là axit malic. Quá trình lên men malolactic được thực hiện bởi vi khuẩn lactic phân lập được từ vang. Quá trình này đem lại ba lợi ích chính cho vang ý Ventoso Primitivo di Puglia giảm độ chua của vang, ổn định vi sinh vật, làm cho vang “êm dịu, tinh tế” hơn.
Hương vị
Ventoso Primitivo di Puglia có màu đỏ ruby đậm, nổi bật với hương thơm của trái cây chín đỏ, da thuộc, vani, hương gỗ sồi, mứt trái cây dẻo. Vị rượu mạnh, cay nồng do nồng độ cồn cao, nhưng lại không quá chát, vị tannin vừa phải, cân bằng, mềm mại, gợi nhớ tới các loại trái cây vườn chín đỏ, có một chút vị chua nhẹ ở hậu vị.Cách dùng & Kết hợp món ăn
Để lạnh sâu trong nhiệt độ 16 – 18 độ C khoảng trên 2 giờ trước khi dùng, trước khi uống hãy mở chai rượu để tiếp xúc với không khí khoảng 40 – 50 phút hoặc chuyển sang bình Decanter 30- 40 phút. Phù hợp với các món như Bò Nướng, Dê Nướng, Bò Sốt Tiêu Đen, Thịt Hun Khói, các món cá và Hải Sản….Đây là chai Vang dễ kết hợp với các món ăn Á, Âu. -
Màu sắc: đỏ ruby đậm. Hương: anh đào đen, violet, thuốc lá, da thuộc, socola, bột cafe , vị: vanila, mứt trái cây, gia vị ngọt. Cấu trúc tốt với tannin mềm mại. Hậu vị dài và hài hòa.