Hương tiêu đen trên mũi với hương vị của trái cây rừng và gia vị. Ancora Montepulciano d'Abruzzo là một loại rượu vang có độ cân bằng tốt vừa phải được hưởng lợi từ quá trình lão hóa gỗ sồi ngắn. Được thành lập vào năm 2003, Adria Vini là một liên doanh sản xuất rượu vang do Boutinot và Araldica Castelvero đồng sở hữu, hợp tác xã hàng đầu ở vùng đồi Monferrato của Piemonte. Mục đích của họ là sản xuất rượu vang sủi bọt chính hãng, giá tốt từ các giống nho địa phương. Rượu vang Ancora Montepulciano d'Abruzzo có nhiều trái cây cân bằng cấu trúc và một cơ thể dẻo dai - rượu thực phẩm thích hợp! Quả anh đào đỏ ngay lập tức xuất hiện trong ly, cùng với hương thơm của mận, anh đào tươi ngon ngọt và các loại gia vị tinh tế. Vòm miệng tươi và sáng trưng bày hương vị trái cây đỏ và dâu đen, hương thảo mộc, kết cấu đầy đặn và hương sô cô la trên lớp vỏ. Phù hợp với mì ống và nước sốt ragu, pizza, thịt nướng thậm chí cả món thịt bò.

Rượu Vang Đỏ Ý Ballon D'or  được làm ra từ giống nho Primitivo nổi tiếng. Khi rót rượu ra ly chúng ta sẽ thấy màu tím hết sức đặc trưng. Mùi hương là sự phức hợp của hương vani, mùi mận chín, sim tím, mứt quả đen. Hương vị rượu khá tràn đầy trong khoang miệng. Tròn vị, mềm mại và hài hòa giàu tanin và béo ngậy với hương kem bơ tinh tế xen lẫn vị cacao nồng nàn, mùi tuyết tùng quyến rũ. Rượu lan tỏa trong khoang miệng hương vị mượt mà dễ chịu với kết thúc ngọt ngào và tinh tế. Chai vang đỏ Ballon D'or Primitivo này thích hợp sử dụng với các loại thịt đỏ, thịt thú rừng nướng. Món thịt cừu hầm hay mỳ ý và thịt viên nướng. Nếu thích bạn có thể thêm chút vị cay của món cari Ấn Độ cũng rất đậm đà. Để thưởng thức được chai rượu một cách trọn vẹn các bạn nên để rượu ở nhiệt độ 16-18 độ C. Sau đó bạn nên rót rượu ra bình Decanter khoảng 20 - 30 phút để rượu thở sau đó mới uống.

Rượu Vang Đỏ Ý Ballon D'or Primitivo LImited Edition được làm ra từ giống nho Primitivo nổi tiếng. Khi rót rượu ra ly chúng ta sẽ thấy màu tím hết sức đặc trưng. Mùi hương là sự phức hợp của hương vani, mùi mận chín, sim tím, mứt quả đen. Hương vị rượu khá tràn đầy trong khoang miệng. Tròn vị, mềm mại và hài hòa giàu tanin và béo ngậy với hương kem bơ tinh tế xen lẫn vị cacao nồng nàn, mùi tuyết tùng quyến rũ. Rượu lan tỏa trong khoang miệng hương vị mượt mà dễ chịu với kết thúc ngọt ngào và tinh tế. Chai vang đỏ Ballon D'or Primitivo Limited Edition này thích hợp sử dụng với các loại thịt đỏ, thịt thú rừng nướng. Món thịt cừu hầm hay mỳ ý và thịt viên nướng. Nếu thích bạn có thể thêm chút vị cay của món cari Ấn Độ cũng rất đậm đà. Để thưởng thức được chai rượu một cách trọn vẹn các bạn nên để rượu ở nhiệt độ 16-18 độ C. Sau đó bạn nên rót rượu ra bình Decanter khoảng 20 - 30 phút để rượu thở sau đó mới uống.

Vang Ý SELVATO của vùng TOSCANA ROSSO, vùng sx rượu Vang nổi tiếng của Ý với các nhà sx Vang trứ danh, chủ yếu được xuất khẩu ra toàn  Đánh giá: đạt 94 điểm theo chuyên gia nổi tiếng về rượu Vang Ông Luca Maroni mùi vị hương hoa của trái nho Ý, đậm đà, chút vị tanin, vani, phù hợp với các món thịt đỏ, nướng, rán, hoặc các món ăn hải sản và phomai Vang SELVATO, TOSCANY, ROSSO là rượu vang lâu năm trong thùng gỗ sồi, cảm hứng tên được lấy từ sức mạnh của con ngựa hoang dã. TUSCANY. Là nơi các vườn nho trung tâm của nước Ý, các loại nho của rượu vang Tuscan với chất lượng màu mỡ và mùi vị phong phú đã làm nổi tiếng khắp trên thế giới. Màu đỏ tươi với garnet; hương vị tốt và đa dạng, với hương vị từ quả chín, các loại gia vị, vị tannin, vani; ấm áp và hài hòa, hương vị thơm của trái nho, toàn thân và êm dịu. Thức ăn phù hợp: Phù hợp với các món thịt đỏ, nướng, rán, hoặc các món ăn hải sản và phomai. "Hoàn hảo về chỉ số sự cân bằng gia vị hương thơm trái cây. Ngoài ra còn có sự cân bằng tuyệt vời của hương vị, sự cân bằng tannin, của axit trong trái nho chín đậm đà của vung Tuscan “ – LUCA MARONI , = chuyên gia nổi tiếng này đánh giá đạt 94 điểm. Bảo quản nhiệt độ: 18-20 độ C và nơi thoát mát, ít ánh sáng.

Terra Grande Toscana là một sản phẩm ưu tú của ngành sản xuất rượu vang vùng Tuscani của Ý. Như chúng ta đã biết, danh tiếng của những sản phẩm rượu vang vùng Tuscani đã được cả thế giới công nhận. Rượu vang ở vùng này không tuân theo luật lệ truyền thống hà khắc của ngành vang Ý. Tuy nhiên chúng lại là rượu vang của sự sáng tạo, và hương vị của dòng vang Tuscani là hoàn toàn mới lạ. Chất lượng của những sản phẩm vang của vùng Tuscani này đã được cả thế giới công nhận. Là một sản phẩm được tạo ra từ vùng Tuscani, tất nhiên Terra Grande Toscana hội tụ đủ các yếu tố đó. Sự mới lạ tuyệt vời và phá cách trong hương vị của nó chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai cũng phải bất ngờ. Rượu Vang Ý - Terra Grande Toscana chát đỏ ruby đậm đặc, hương thơm trái cây của quả mâm xôi, anh đào ngọt, cả mật mía và hàng tá hương liệu rang thơm lừng như vani, caramel. Trong vòm họng là cảm giá tan chảy, mềm mại của các loại quả chín mọng, cả mùi socola và một chút bạc hà tươi mát, cấu trúc vang tinh tế và cân bằng với độ tannin mềm mại; có thể nói là thơm ngon đến giọt cuối cùng. Sản xuất : theo phương pháp truyền thống, 3 tháng ủ trong thùng gỗ sồi Hương vị : Hương của trái cây đen chín, quả mâm xôi, anh đào, Vani, Caramen. Tannin mượt và rất tinh tế, hậu vị dài. Phù hợp vói các loại thịt sẫm màu như heo, thịt xay, bò hoặc cừu. Rộng ra thì cả các món nướng ... Đối với vang còn trẻ thì nên sử dụng bình decanter để vang thở trước khi sử dụng. Lý tưởng ở nhiệt độ 15-17°C

Hương vị

Tại Ý cũng giống như Việt Nam, miền Bắc kỹ tính, miền Nam hào sảng, phóng khoáng. Kể cả phong cách làm rượu và thưởng rượu cũng không ngoại lệ. Nếu ở miền Nam, rượu được lựa chọn đơn giản hơn thì ở miền Bắc, rượu lại được tuyển chọn khá ngặt nghèo với các đánh giá nghiêm khắc. Vang ngọt Carina đã trải qua những đánh giá nghiêm khắc như vậy, chai vang có nồng độ nhẹ, hương vị thơm mát, vị ngọt thanh dễ uống, hương thơm nhẹ mùi trái cây chín rất dễ chịu, Rượu phù hợp với những bữa ăn nhẹ nhàng, bữa ăn tráng miệng, hoặc những lúc bạn muốn nạp một chút cồn nhẹ nhàng vào cơ thể mà không say, phù hợp với các chị em phụ nữ hoặc những dịp lễ có chị em phụ nữ tham gia.

Cách dùng & Kết hợp món ăn

Rượu nên được ướp lạnh trước khi dùng để ngon hơn. Carina Sweet Red Wine thích hợp cho các món ăn nhẹ, thường được dùng ở món tráng miệng hoặc các món ăn chính có hương vị nhẹ nhàng, êm dịu. Ngoài ra, Carina còn đặc biệt phù hợp với những món cay nóng, hải sản nướng, hải sản sống, thịt lườn, thịt lợn rất tuyệt vời.

Ventoso Primitivo di Puglia được làm từ những trái nho Primitivo xứ Puglia, với khí hậu Địa Trung Hải phù hợp tuyệt vời cả về thời gian nắng và nhiệt độ, độ ẩm, để cho ra những hương vị rượu vang đỏ chát tuyệt vời, phù hợp cho những bữa tiệc sang trọng, ấm áp. Rượu vang ý Ventoso Primitivo di Puglia sử dụng kỹ thuật cổ điển để tách cuống ra khỏi nho và ép nho. Ngâm trong thùng gỗ sồi trong vòng 18 ngày với delestage hàng ngày. Các Malolactic bắt đầu quá trình lên men và kết thúc trong thùng gỗ sồi vào mùa xuân hoặc mùa hè năm kế tiếp. Lên men malolactic có tác dụng tốt đối với vang Ventoso Primitivo di Puglia có độ chua cao chứa nhiều axit hữu cơ, đặc biệt là axit malic. Quá trình lên men malolactic được thực hiện bởi vi khuẩn lactic phân lập được từ vang. Quá trình này đem lại ba lợi ích chính cho vang ý Ventoso Primitivo di Puglia giảm độ chua của vang, ổn định vi sinh vật, làm cho vang “êm dịu, tinh tế” hơn.

Hương vị

Ventoso Primitivo di Puglia có màu đỏ ruby đậm, nổi bật với hương thơm của trái cây chín đỏ, da thuộc, vani, hương gỗ sồi, mứt trái cây dẻo. Vị rượu mạnh, cay nồng do nồng độ cồn cao, nhưng lại không quá chát, vị tannin vừa phải, cân bằng, mềm mại, gợi nhớ tới các loại trái cây vườn chín đỏ, có một chút vị chua nhẹ ở hậu vị.

Cách dùng & Kết hợp món ăn

Để lạnh sâu trong nhiệt độ 16 – 18 độ C khoảng trên 2 giờ trước khi dùng, trước khi uống hãy mở chai rượu để tiếp xúc với không khí khoảng 40 – 50 phút hoặc chuyển sang bình Decanter 30- 40 phút. Phù hợp với các món như Bò Nướng, Dê Nướng, Bò Sốt Tiêu Đen, Thịt Hun Khói, các món cá và Hải Sản….Đây là chai Vang dễ kết hợp với các món ăn Á, Âu.

Màu sắc: đỏ ruby đậm. Hương: anh đào đen, violet, thuốc lá, da thuộc, socola, bột cafe , vị: vanila, mứt trái cây, gia vị ngọt. Cấu trúc tốt với tannin mềm mại. Hậu vị dài và hài hòa.

1976 carbenet Sauvignon của Chile đã phát triển một phong cách riêng biệt cho Cabernet Sauvignon của họ, sản xuất một loại rượu vang uống dễ dàng với tannin mềm và hương vị của bạc hà, nho đen, ô liu và khói.  1976 carbenet Sauvignonđã ủ rượu  trong các thùng làm từ gỗ sồi rauli truyền đạt cho rượu vang một hương vị độc đáo. Nho Cabernet Sauvignon được hái vào tháng 4 và Carmenère đôi khi ở trên cây nho cho đến tháng Năm.Điều này giúp duy trì mức độ axit cao để đi kèm với trái cây chín. Kết hợp với thịt nướng và các món rau trộn. Uống ở nhiệt độ 14 đến 16 độ C.

1976 lussac saint emilion của Pháp đã phát triển một phong cách riêng biệt cho Cabernet Sauvignon của họ, sản xuất một loại rượu vang uống dễ dàng với tannin mềm và hương vị của bạc hà, nho đen, ô liu và khói.  1976 lussac saint emilion đã ủ rượu  trong các thùng làm từ gỗ sồi rauli truyền đạt cho rượu vang một hương vị độc đáo. Nho Cabernet Sauvignon được hái vào tháng 4 và Carmenère đôi khi ở trên cây nho cho đến tháng Năm.Điều này giúp duy trì mức độ axit cao để đi kèm với trái cây chín. Kết hợp với thịt nướng và các món rau trộn. Uống ở nhiệt độ 14 đến 16 độ C.

Bí quyết của chai rượu vang đỏ này là “Appassimento”, nho được thu hoạch muộn để trái nho chín nẫu và héo lại cho lượng đường cô đặc trong quả nho khiến cho rượu thêm đậm đà và quyến rũ không giống với bất kỳ loại rượu nào khác. Màu đỏ ruby ẩn chút ánh cam, hương thơm ngào ngạt của mùi hoa quả chín như mận chín, sô cô la đắng và thảo mộc. Hậu vị với tannin mềm mượt và chút dư vị kéo dài trong vòmmiệng. Phù hợp với các món thịt đỏ.

Quaranta là một trong những loại rượu vang rất đặc biệt khi được làm từ nho Primitivo thượng hạng. Rượu mang lại cho người dùng cảm nhận được hương gỗ Tuyết Tùng đặc sắc và riêng biệt kết hợp vị tannin mạnh mẽ, đậm vị giúp làm khơi bùng mọi giác quan khi thưởng thức. Sẽ là một kết hợp tuyệt vời khi dùng chung cùng các món nướng.