Đặc điểm: Mặc dù nó không có nguồn gốc ở miền nam nước Pháp, nhưng giống Merlot được hưởng lợi từ điều kiện thời tiết rất tích cực ở đây để tạo ra rượu vang hồng tuyệt vời. Roche Mazet, tìm cách làm nổi bật những gì tốt nhất của giống nho này, đã chọn lọc các loại rượu vang từ các vùng khác nhau của Pays d'Oc, mỗi loại đều góp phần tạo nên hương vị thơm của riêng mình. Roche Mazet pha trộn những thứ này với nhau để tạo ra Merlot Rosé rất đậm đà, đặc biệt. Hương vị: Hương thơm trái cây của dâu tây và mơ, cũng như hương hoa của hoa hồng và cây keo. Trên vòm miệng, nó tạo thành một sự cân bằng giữa sự tươi mát và tròn trịa. Màu sắc: Màu hồng tinh tế tươi sáng. Món ăn: Cùng với cá, động vật có vỏ hoặc các món nhẹ. Nhiệt độ: Thưởng thức ở nhiệt độ 8-10 độ C